أصناف المعجنات الصغيرة الكوكتيل:

بيتزا عادي أو مع الخضار ـ برك سبانخ ـ أقراص فليفله ـ برك جبنة ـ برك لحمة ـ برك دجاج ـ رولو هوت دوغ ـ كروسان صغير زعتر ـ كروسان صغير جبنة ـ كروسان صغير زيتون ـ مناقيش زعتر صغيرة ـ فطائر جبنة مع حبة البركة صغيرة ـ دجاج مع قشقوان ـ صرر الزيتون مع الزعتر الأخضر.

أصناف خاصة مع قطع الكوكتيل المالح الصغيرة

الأصناف الساخنة و العادية:

مسخن أردني ـ كبة حميص ـ تارت مالح بالدجاج ـ تارت بالفطر و الجبنة ـ باركيت سبانخ مع كريم و جبنة ـ تارت البصل بالصنوبر و الزبيب ـ باركيت ميلانيزـ وربات لحمة بعلبكية ـ ماركيز بالخضرة و الهوت دوغ ـ ميت بول كرسبي ـ تشكن بول ـ بروشيت قريدس كوكتيل ـ بوشيه ألارين.

الأصناف الباردة الكانابية:

بيتي بان منوع « جبة غودا ـ دجاج ـ تون ـ حبش مدخن ـ مرتديلا ـ برغر ـ ريكفور» بوشيه دجاج بالميونيز ـ ميني كلوب دجاج ـ ميني كلوب تون ـ ميني كلوب حبش ـ ميني كلوب روكفور ـ ميني كلوب سومون ـ وربات مدخن حبش أو عجل ـ وربات دجاج بالكريم و الزعتر ـ شو روكفور ـ وربات سلطة كراب مع أورانج ـ وربات سلطة جبنة مع الخضار ـ كورنية بشاميل ـ كورنية روكفور ـ كانابية مشكل ـ سومون ـ كافيار ـ روست بيف ـ حبش مدخن ـ برازاولا ـ أجبان فرنسية (بري ـ كومامبيرـ رامبول)

المعجنات مع ملاحظة أحجامها:

كروسان شوكولا ـ كروسان لوز ـ دانش بالفواكة ـ شوسون تفاح ـ شوسون فواكه ـ سينامون رول ـ دوناس محشي ـ دوناس سادة + مزين ـ بان أو شوكولا ـ بالمية أو شوكولا
القياس حسب الطلب كبير ـ وسط ـ صغير ـ صغير كوكتيل

القوالب المالحة:

الأصناف الباردة: ميل فيه بالسومون ـ ميل فيه بالحبش المدخن ـ شيز كيك مالح بالخيار و النعنع ـ شيز كيك بالبابريكا الحلوة .
الأصناف الساخنة: تارت فطر + دجاج ـ تارت سبانخ + كريم جبنة ـ كيش لورين ـ كيش سبانخ
 
القوالب

قوالب الخطبة + الأعراس : موديلات عديدة من القوالب المحجمة وقوالب الطبقات و الأشكال الفنية المصممة حسب ديكور العرس وما يلاءم العرسان أو الخطبة.

قوالب مناسبات العمادة: محجمة ثلاثية الأبعاد ـ أو محجمة عادية أو رسومات مختلفة
قوالب مباركة الولادة: ما يناسب التذاكر المصنوعة ثلاثية الأبعاد أو محجمة عادية أو رسومات قوالب أعياد ميلاد الأطفال + أعياد الميلاد العادية.

أصناف القوالب العادية:

وايت أوبرا ـ كاري دوروا ـ نسكافية كروكان ـ أوبرا غناج شوكولا ـ غناج بلات ـ فورية بلانش فورية نوارـ فروت كيك ـ ديميل ـ ساشيه ـ براونيز ـ جوز هند أناناس ـ كريسبي ـ فريزية عادي ـ إكزوتيك ـ فريزية ميرانغ ـ ماجي نوار ـ ماجي بلان ـ غيريولو ـ تشيز كيك كراميل ـ تشيز كيك بلوبري ـ تشيز كيك راسبري ـ تيراميسو ـ كونكورد ـ موس شوكولا بالبندق ـ شوكونات ـ بارفيت مشكل ـ جازـ مارونيةـ ترافل ـ سينغال ـ بليزرـ موزات ـ موسلين أورانج ـ ستيم شوكولاـ بيشنك ـ سكرامبيلزـ ابل باي ـ تارت تفاح ـ تارت جوز ـ تارت شوكولا بالبندق ـ تارت البلح ـ كاروت كيك ـ تارت ليمون ـ ميل فية ـ ميل فيه كرميل أو شوكولا ـ كرو كمبوش ـ سانت اونورية

قوالب الآيس كريم :

مالاغا ـ شوكولا مع الكرميل ـ فانيل شوكولا ـ نسكافية ـ فريز ـ منغا ـ بلوبري ـ راسبري ـ بيشتاش ـ بندق برالينية ـ كريسبي ـ سانت اونوريه ـ ليمون ـ دراق ـ مارون ـ تيرامسو ـ كوكيزـ مارشميلو ـ جوز هند مع الزبيب ـ قرفة جوز وزبيب ـ أومليت.

قطع البوظة :

أحجامها مختلفة كبيرة ـ وسط ـ صغيرة
توليب ـ تويستر ـ أومليت ـ كراميل شوكولا ـ فريزية ـ برو فترول ـ بول مغطس ـ كاساتا ـ سانت أونورية ـ بافارواز ـ أشكال ريبان

قطع الكاتو السوارية:

كلير شوكولا ـ شو كرميل لوز ـ شو كرسبي ـ وايت أوبرا ـ رولو شوكولا ـ نسكافية ـ أوبرا ـ سينغال ـ كورنيه لوز ـ تارت جوز ـ تارت شوكولا بالبندق ـ تارت فواكة ـ تارت ليمون ـ تارت تفاح ـ فوندو فريز ـ ميرانغ ـ سوكسيه ـ براونيز ـ تارت شوكولا ـ ميل فيه ـ سابليه مربى ـ سابلية شوكولا ـ كلير كراميل ـ أستر هازي ـ فلورنتين

قطع خاصة بالأطفال:

• قطع بسكويت مع ستيك عليها صور شخصيات مختلفة للأطفال

• قطع كيك عليها صور للأطفال

• بول أشكال قنافذ ـ كلون ـ زيز

• مافن + دوناس مزين للأطفال

• كوكيز + كلير + شو + تارت مزين للأطفال
  

قسم خدمة حفلات الكوكتيل:

يتألف قسم خدمة الحفلات من فريق خدمة ذو خبرة في نظام الكوكتيل والبوفيه إضافة إلى جميع المعدات اللازمة من طاولات وأغطية طاولات وكاسات للماء والعصير وصحون الكيك إضافة إلى تخديم الأنواع الباردة أو الساخنة حيث نتكفل بكامل الخدمات سواء في المنازل أو في الشركات أو السفارات أو الجامعات.
بالإضافة إلى خدمة الحفلات النسائية بعناصر نسائية مختصة.

ملاحظة: العطلة الإسبوعية يوم الاثنين